Restaurant Reccapolis

La carta

Català | Castellano | English

PER PICAR O COMPARTIR

	Encenalls de pernil d'aglà, D.O. Guijuelo	20,00

	Anxoves del Cantàbric (6 filets)	12,00

	Espàrrecs blancs de Navarra amb romesco	15,00

	Croquetes casolanes de gallina (3 unitats)	6,00

	Assortit de formatges del Ripollès (8)	16,01

	Morcilla de León	14,00

	Pa de coca torrada i tomàquet	3,75

PRIMERS

	Amanida de bacallà, taronja, tomàquet i olives de Kalamata	16,50

	"Ajoblanco", raviolis de remolatxa, crema àcida i festucs	17,00

	Caneló de rostit de tres carns	16,01

	Macarrons, crema de múrgoles i llonganissa	17,50

	Ensaladilla de ventresca de tonyina i sardina fumada	15,00

	Taten d'escalunyes i bolets	16,50

	Timbal de gamba blanca a l'all i el seu consomé	17,00

	El nostre "Norimaki" de salmó marinat	17,00

	Carpaccio de llom d'aglà, tàrtara i mantega fumada	17,00

	Cigrons estofats, calamars i llagostins	17,00

	Terrina de foie, melmelada de pinya i anís estrellat	16,50

ARROSSOS

Arròs de calamar i gamba blanca

21,00

Arròs de filet vedella i ceps amb llaminera d'aglà

21,00

CARNS

	Filet de vedella del Ripollès amb salsa d'oporto i escalopa de foie	26,50

	Filet de vedella del Ripollès amb sal grossa i oli d'herbes	25,00

	Entrecot del Ripollès 400 Gr ( oli d'herbes i reducció de vi ranci)	21,00

	Steak Tartar de vedella del Ripollès	25,00

	Cua de bou en cocotte	23,00

	Cuixa de xai al forn amb cuscús de fruita seca	25,00

	Peus de porc desossats farcits de ceps i llonganissa	23,00

	"Callos" a l'estil "Leonés"	17,00

	Melós ibèric , salsa de vi, taronja i groselles	16,50

PEIX

	Morro de bacallà, pèsols i sobrassada dels Casals	24,00

	Vieires fresques, humus de remolatxa i suc de rostit	24,00

	Peix del dia, al forn o donostiarra	24,00

POSTRES

	Iogurt ecològic menta i pa de pessic de gerds	7,50

	La nostra "Paulova" de taronja sanguina i festucs	7,50

	Mousse de mató amb cruixent de taronja	7,50

	Mil fulles de nata muntada al moment i gerds	7,50

	Crema xocolata Ocumare 75%, nata gelat de xocolata i Xile	7,50

	Coulant de galeta Birba	7,50

	"Tiramichoux"	7,50

	Assortit de formatges del Ripollès i melmelada casolana	9,00

	Mató ecològic amb melmelades casolanes	6,00

	Sorbet de llimona	5,50

	Sorbet de mandarina	5,50

	Sorbet de gerds	5,50

	Gelat de xocolata	5,50

VI PER POSTRES

Oremus (Vega Sicila) (Tokaji) 5 puttonyos

8,50

Chateau Dereszla (Tokaji) 5 Puttonyos

5,50

Lustau Pedro Ximenez

4,75

Lustau Moscatell

4,75

Chivite Vendimia tardia 2000

4,75

El Grifo Malvasia

4,75

Casta Diva Reserva miel

4,75

Vi de Gel- Gewurztraminer

5,50

Sols (garnatxa de l'Empordà)

4,75

LICORS ELABORATS PER NOSALTRES

Xopet de Ratafia

3,50

Xopet patxaran

3,50

Xopet orujo herbes

3,50

1,85

Tots els nostres plats són el·laborats íntegrament per nosaltres

Els preus inclouen l'IVA

El peix cumpleix amb la normativa de protecció contra l'Anasakis

Pot ésser vegetarià
Producte de proximitat