Proposta de menús per a grups per aquestes festes de Nadal 2018

Us oferim diverses opcions d'àpats per a empreses per aquestes festes de Nadal.

 

Tenim opciones per a totes les butxaques!

Tots els nostres productes són frescos i acabats de cuinar.

 

Tots els nostres plats són el·laborats íntegrament per nosaltres.



Llonganissa i copa de cava
Iogurt de carbassa fumada amb teriyaki de pollastre
Terrina de gambes, mango, maionesa cítrica i petita amanida
Caneló de rostit de cérvol amb beixamel de ceps

Segon a escollir de
Melós de porc Duroc, canamillana i saltat de rossinyols en la seva crema
o
Suprema de corball amb gambes a l'all

Postre
El postre de xocolata (pa de pessic, gelat, mousse cremós, crumble i xarop de xocolata)


Aigua, pa, i cafè

Preu: 34,50€  IVA inclòs
(a partir de 8 persones)

Disposem de menjadors exclusius per a un únic grup!

(si es vol fer el segón de filet de vedella del Ripollès, hi ha un suplement de 5,00€. Qualsevol variació de plats és subjecte a revisió del preu)

Al fer la reserva cal efectuar una paga i senyal de 10 € per comensal



Vins a part. Bodega amb més de 150 referències


* Tots els plats són el·laborats íntegrament per nosaltres


Entrant de
Pernil d’aglà D.O Guijuelo
Pa de coca torrada amb tomàquet
Iogurt de carbassa fumada amb teriyaki de pollastre
Cucurutxo de cruixent de brandada de bacallà i ous de truita
Sashimi de salmó marinat, guacamole i terra de blat de moro
Mar i muntanya de gambes i carn de perol
Arròs de filet de vedella i ceps

Segon a escollir de
Entrecot de vedella ecològica del Ripollès amb guarnició, sal fumada i oli d'herbes
o
Tronc de lluç, patates panadera, tomàquet confitat i suc de rostit

Postre
El postre de xocolata (pa de pessic, gelat, mousse cremós, crumble i xarop de xocolata)


Aigua, pa i cafè

Preu: 41,00€  IVA inclòs
(a partir de 8 persones)

Disposem de menjadors exclusius per a un únic grup!

(si es vol fer el segón de filet de vedella del Ripollès, hi ha un suplement de 5,00€. Qualsevol variació de plats és subjecte a revisió del preu)

Al fer la reserva cal efectuar una paga i senyal de 10 € per comensal

Vins a part. Bodega amb més de 150 referències

* Tots els plats són el·laborats íntegrament per nosaltres


Entrant de
Pernil d’aglà D.O Guijuelo
Pa de coca torrada amb tomàquet
Iogurt de carbassa fumada amb teriyaki de pollastre
Xupa xup de tomàquet a la vainilla, formatge de cabra i sèsam
Cucurutxo de cruixent de brandada de bacallà i ous de truita
Sashimi de salmó marinat, guacamole i terra de blat de moro
Hamburguesa de terrina de foie, ceba agredolça i beicon
Mar i muntanya de gambes i carn de perol
Arròs de filet de vedella i ceps
Croquetes de gallina rostida

Segon a escollir de
Terrina de xai, préssec i pistatxos amb puré de pinyons i reducció del seu suc
o
Tronc de lluç, patates panadera, tomàquet confitat i suc de rostit

Postre
El postre de xocolata (pa de pessic, gelat, mousse cremós, crumble i xarop de xocolata)


Aigua, pa i cafè

Preu: 46,00€  IVA inclòs
(a partir de 8 persones)

Disposem de menjadors exclusius per a un únic grup!

(si es vol fer el segón de filet de vedella del Ripollès, hi ha un suplement de 5,00€. Qualsevol variació de plats és subjecte a revisió del preu)

Al fer la reserva cal efectuar una paga i senyal de 10 € per comensal

Vins a part. Bodega amb més de 150 referències


* Tots els plats són el·laborats íntegrament per nosaltres
 

Xec Regal